黑糖桂圓紅棗

一斤 / 包

黑糖薑塊

一斤 / 包

黑糖玫瑰四物

一斤 / 包

蜜饯怎么制作?

发表日期:2020/11/13 10:25:50 - 浏览次数:

如今市场上各种蜜饯种类多样,每个人不一样,喜欢的蜜饯种类也就不一样。不同年龄阶层的人对蜜饯的口味要求也就不同,每个人对蜜饯的做法也有所差异,今天小编给大家介绍几种蜜饯的制作方法。

 

一、山楂果脯。

1.我们首先需要把山楂清洗干净,放入碗中,里面倒入适量的清水,加入1小勺盐,浸泡25分钟左右。

 

2.在锅中倒入适量的冷水,泡好的山楂倒入锅内,用中火煮开以后,盛出山楂。

 

3.山楂煮熟以后,沥干水捞出,在上面撒上一层白糖,用筷子搅拌均匀。

 

4.把蜜饯放入微波炉中热25分钟即可。

 

二、海棠脯。

1.洗干净海棠果,沥干水分,把海棠果的壳去除,在海棠果周围用牙签扎上一些小洞。

 

2.在锅中倒入适量的清水和白糖,用大火煮至沸腾,糖水一定要趁热腌制半小时才可以。

 

3.用腌生下来的汁,倒入锅内,开小火加热,放入海棠果腌10个小时左右。

 

4.把海棠果倒入锅中,加入糖汁,开小火加热糖汁,等到糖汁煮出小泡泡以后,关掉火。

 

5.取出海棠果,用盘子装起来放在外面自然风干3-4天就可以了。

 

三、苹果果脯。

1.把苹果洗干净,削掉表皮,去掉内部果核,把苹果切成10瓣左右,在切好的苹果中倒入适量的盐水,防止因为氧化苹果果肉发黑发黄。

 

2.腌过的苹果沥干水,烘干,苹果表面起皱就可以了。

 

3.锅内倒入白糖和适量清水,用大火煮开,把白糖搅拌融化,里面倒进烘干好了的苹果瓣,用小火煮开,一个小时左右关掉火。

 

4.煮好后的苹果瓣再次放进烘干机,烘干5个小时即可。

 

  • 上一篇文章:
  • 下一篇文章: 没有了