不用烤箱的小甜点有哪些

冰淇淋蛋糕

材料

香草冰淇淋 500克

巧克力酱 适量

饼干底（如消化饼干） 150克

黄油 50克

水果（如草莓、蓝莓） 适量

制作步骤

准备饼干底：将消化饼干放入食品袋中，用擀面杖压碎。将融化的黄油与饼干屑混合均匀。

铺底：取一个圆形蛋糕模具，将饼干混合物均匀压实在底部，放入冰箱冷藏30分钟。

添加冰淇淋：将香草冰淇淋从冰箱中取出，稍微放软后，均匀地涂抹在冷藏好的饼干底上，表面可以涂上一层巧克力酱。

装饰：在冰淇淋表面放上切好的水果，最后再淋上一些巧克力酱。

冷冻：将整个蛋糕放入冰箱冷冻至少4小时，直至凝固后再取出切块享用。

小贴士

可以根据自己的口味选择不同的冰淇淋口味，例如巧克力、抹茶等。

在装饰水果时，可以加入坚果碎或薄荷叶，增加口感和色彩。

芒果椰奶冻

材料

芒果 1个

椰浆 200毫升

吉利丁粉 10克

水 50毫升

糖 适量

制作步骤

处理吉利丁：将吉利丁粉用50毫升水泡软，静置5分钟。

加热椰浆：在锅中将椰浆加热，不需要煮沸，加入适量糖，搅拌均匀。

混合吉利丁：将泡软的吉利丁加入热椰浆中，搅拌至完全溶解。

倒入模具：将混合好的椰奶液倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固，大约需要2小时。

准备芒果：芒果去皮切块，可以用来装饰在椰奶冻上。

完成：凝固后取出，倒扣在盘子上，最后放上切好的芒果块即可。

小贴士

如果喜欢更多口感，可以加入一些椰丝或杏仁片。

吉利丁粉可以替换成明胶，制作效果相似。

无烤箱芝士蛋糕

材料

奶油奶酪 200克

细砂糖 80克

鲜奶油 200毫升

柠檬汁 适量

饼干底（如消化饼干） 150克

黄油 50克

制作步骤

准备饼干底：将消化饼干压碎，和融化的黄油混合，压实在底部的模具中，冷藏30分钟。

打奶油奶酪：将奶油奶酪放入大碗中，用打蛋器打至顺滑，逐渐加入砂糖和柠檬汁，继续搅拌均匀。

打鲜奶油：在另一个碗中，将鲜奶油打发至硬性发泡，然后将其轻轻地混入奶油奶酪混合物中，注意不要搅拌过度。

组合：将混合好的奶油奶酪液体倒入冷藏好的饼干底上，抹平表面。

冷藏：放入冰箱冷藏4小时直到完全凝固。

装饰：可以用水果、巧克力酱或薄荷叶装饰表面。

小贴士

使用室温的奶油奶酪会更容易打发。

可以尝试不同口味的奶油奶酪，如草莓、蓝莓等。

抹茶豆腐布丁

材料

嫩豆腐 300克

抹茶粉 10克

糖 50克

牛奶 200毫升

吉利丁粉 10克

制作步骤

处理豆腐：将嫩豆腐放入搅拌机中，打成细腻的豆腐泥。

加热牛奶：在锅中将牛奶加热，加入糖和抹茶粉，搅拌均匀。

混合吉利丁：将吉利丁粉用少量水泡软，加入热牛奶中，搅拌至溶解。

混合豆腐：将热牛奶混合物倒入豆腐泥中，搅拌均匀。

倒入模具：将混合好的布丁液倒入模具中，放入冰箱冷藏2小时，至凝固。

完成：取出后，可以根据个人口味加入蜜豆或水果装饰。

小贴士

抹茶粉的量可以根据个人口味增减。

可以用水果酱或蜂蜜作为调味品，增添风味。

水果沙拉

材料

各类水果（如苹果、香蕉、猕猴桃、草莓等） 适量

蜂蜜 适量

柠檬汁 适量

薄荷叶（可选） 适量

制作步骤

切水果：将各种水果洗净后切成小块，放入大碗中。

调味：加入适量的蜂蜜和柠檬汁，轻轻搅拌均匀。

装饰：最后可以放上一些薄荷叶增加清香味。

完成：放入冰箱冷藏片刻，口感更佳。

小贴士

水果种类可以根据季节和个人喜好进行调整。

可添加坚果或酸奶提升口感。

结尾

以上几款无需烤箱的小甜点，不仅制作简单，还能满足你对甜食的渴望。无论是家庭聚会还是日常享用，这些甜点都能带来甜蜜的享受。希望大家能在制作中找到乐趣，创造出属于自己的美味甜点！