在家自己做的零食小吃有哪些呢

坚果炒制类

蜜糖坚果

材料

混合坚果（杏仁、腰果、核桃等）200克

蜂蜜30克

盐适量

橄榄油适量

做法

将坚果放入大碗中，加入适量橄榄油和盐，拌匀。

将拌好的坚果倒入烤盘，均匀铺开。

在160度的烤箱中烘烤约15分钟，期间注意翻动，避免烤焦。

将烤好的坚果取出，趁热淋上蜂蜜，搅拌均匀后放凉，装入密封罐中即可。

香辣花生

材料

花生200克

辣椒粉适量

盐适量

食用油适量

做法

将花生用水浸泡2小时，捞出沥干。

在锅中加入适量油，热油后放入花生炸至金黄色，捞出沥油。

在锅中加入辣椒粉和盐，快速翻炒均匀后，将炸好的花生加入，拌匀后冷却即可。

烘焙类

原味饼干

材料

低筋面粉200克

黄油100克

糖粉80克

鸡蛋1个

香草精适量

做法

先将黄油放置室温软化，加入糖粉搅拌均匀。

打入鸡蛋，再加入香草精，继续搅拌。

将低筋面粉筛入，轻轻搅拌成面团，放入冰箱冷藏30分钟。

预热烤箱至180度，将冷藏好的面团擀成薄片，切成喜欢的形状，放在烤盘上。

烘烤15分钟，至表面微金黄色，取出放凉后即可享用。

迷你马芬蛋糕

材料

低筋面粉150克

牛奶100毫升

糖70克

黄油60克

鸡蛋1个

发酵粉1小勺

水果干或巧克力豆适量

做法

将黄油融化，加入牛奶和鸡蛋，搅拌均匀。

将低筋面粉、糖和发酵粉混合，慢慢加入液体材料中，搅拌至无干粉。

加入水果干或巧克力豆，轻轻拌匀。

倒入马芬模具中，预热烤箱至180度，烘烤20分钟，表面金黄后取出放凉。

咸味小吃类

自制薯片

材料

土豆2个

食用油适量

盐适量

黑胡椒粉适量（可选）

做法

土豆去皮，切成薄片，泡水去淀粉，沥干。

锅中倒入足够的油，油热后逐片放入土豆片炸至金黄酥脆。

捞出沥油，撒上盐和黑胡椒粉，拌匀后冷却。

香脆玉米片

材料

玉米粉200克

水适量

盐适量

香料粉（如孜然粉）适量

做法

将玉米粉、盐和香料粉混合，慢慢加入水搅拌成面糊。

将面糊倒入平底锅，摊成薄饼，用小火慢慢煎至两面金黄。

煎好的薄饼切成小块，再放入烤箱中烘烤5-10分钟，至酥脆。

甜味小吃类

自制果干

材料

各类水果（如苹果、香蕉、草莓等）适量

蜂蜜适量（可选）

做法

水果清洗干净，去皮切片，尽量切得均匀。

将水果片摆放在烤盘上，放入预热至60度的烤箱中，烘烤约4小时，至水分蒸发干燥。

如果喜欢甜味，可以在烘烤前刷上一层蜂蜜。

巧克力香蕉卷

材料

香蕉2根

黑巧克力100克

椰蓉适量（可选）

坚果碎适量（可选）

做法

将黑巧克力隔水融化，香蕉切成段。

将香蕉段浸入融化的巧克力中，稍微晾干后，裹上椰蓉或坚果碎。

放入冰箱冷藏1小时后取出切块，即可享用。

饮品搭配

在享用这些零食小吃时，一杯自制饮品可以让体验更加完美。

自制果汁

材料

新鲜水果（如橙子、苹果、胡萝卜等）适量

水适量

糖或蜂蜜适量（可选）

做法

将水果洗净，切块放入榨汁机中，加入适量水。

根据口味加入糖或蜂蜜，榨成汁后过滤掉果渣，倒入杯中即可。

牛奶奶昔

材料

牛奶200毫升

冰淇淋适量

水果（如草莓、香蕉等）适量

做法

将牛奶、冰淇淋和水果放入搅拌机中，搅拌均匀。

倒入杯中，可以加一些坚果碎作为装饰，口感更加丰富。

在家制作零食小吃不仅能满足味蕾，还能享受动手的乐趣。上述推荐的零食制作简单、健康、美味，无论是独自享用还是与家人朋友分享，都是极好的选择。希望大家能够尝试这些食谱，找到自己喜欢的味道，享受在家制作零食的乐趣！