用芝麻可以做什么糕点

芝麻是一种常见的食材，它不仅味道香浓，而且富含营养。在烘焙领域中，我们常常会用芝麻来制作各种美味糕点。今天，我们将一起探索一下，用芝麻可以制作哪些让人垂涎欲滴的糕点。

我们来介绍一下芝麻糊。芝麻糊是一种常见的传统糕点，尤其在中国南方地区非常受欢迎。制作芝麻糊非常简单，只需要将芝麻磨成粉状，然后加入适量的水和糖搅拌均匀即可。芝麻糊口感细腻，香甜可口，而且富含蛋白质、脂肪、钙、磷等多种营养成分，非常适合作为早餐或下午茶的点心。

我们来说说芝麻糖饼。芝麻糖饼是一种糕点的变种，它口感酥脆，香甜可口。制作芝麻糖饼的材料除了芝麻外，还需要低筋面粉、糖和黄油。将这些材料混合在一起，揉成面团，然后用擀面杖将面团擀平，切割成想要的形状，再用烤箱烤制即可。芝麻糖饼的宽松酥脆的口感，加上芝麻的香味，让人垂涎欲滴。芝麻还具有暖胃健脾的作用，长期食用有助于改善肠胃功能。

我们还可以用芝麻来制作芝麻年糕。芝麻年糕是一种非常传统的糕点，它在中国北方地区尤为流行。制作芝麻年糕的材料主要有糯米粉、芝麻、红枣等。将糯米粉、芝麻和红枣泡水，泡发后过水煮熟，捣成泥状。然后将泥状的糯米粉搓成细长条状，切割成小块，再用芝麻粉包裹。芝麻年糕口感软糯，甜而不腻，芝麻的香气更是让人回味无穷。

我们还有用芝麻来制作黑芝麻糕点。黑芝麻糕点是一种新颖的糕点品种，它口感细腻，香味独特。制作黑芝麻糕点的原料主要有黑芝麻、低筋面粉、糖和黄油等。将黑芝麻炒熟，磨成细粉，然后将黑芝麻粉、低筋面粉、糖和黄油混合揉成面团，擀平后切割成形，再用烤箱烘烤。黑芝麻糕点的色泽黑亮，口感香醇，营养丰富，非常适合作为下午茶的点心。

用芝麻可以做很多种美味的糕点。不管是芝麻糊、芝麻糖饼、芝麻年糕还是黑芝麻糕点，都有其独特的风味和营养价值。在制作糕点时我们可以根据自己的口味和喜好，选择适合自己的芝麻糕点品种。无论是作为早餐、下午茶，还是做为送礼和款待客人的点心，芝麻糕点都是一种非常不错的选择，它不仅美味可口，而且还有助于增加营养和滋补身体。让我们一起来动手制作吧！