如何在家自制小零食不用空气炸锅

烤地瓜片

材料

红薯 2-3 个

橄榄油 适量

盐 适量

黑胡椒粉（可选） 适量

其他调味料（如 paprika、香草等）

做法

准备红薯：将红薯洗净去皮，切成薄片。厚度约为 2-3 毫米，切得越薄，烤出来的口感越脆。

腌制：在切好的红薯片中加入适量橄榄油、盐和其他调味料，轻轻搅拌均匀，使每片红薯都均匀裹上调味料。

烘烤：将红薯片平铺在烤盘上，确保不重叠。预热烤箱至 180°C，将烤盘放入，烤约 20-25 分钟，期间可以翻面一次，确保两面都能烤得均匀。

冷却与享用：烤好后，取出冷却，变得更加脆口。可以根据个人口味，搭配酸奶或水果酱一起享用。

香脆自制坚果混合

材料

生坚果（核桃、杏仁、腰果等）各 100 克

蜂蜜 1 汤匙

盐 适量

肉桂粉（可选） 适量

干果（如葡萄干、干杏等）适量

做法

准备坚果：将坚果放入大碗中，加入蜂蜜和盐，搅拌均匀，使坚果表面都能均匀涂抹上蜂蜜。

烘烤坚果：将混合好的坚果放入铺有烘焙纸的烤盘，均匀铺开。预热烤箱至 160°C，烤约 15-20 分钟，期间每 5 分钟翻动一次，避免坚果烤焦。

冷却与添加干果：坚果烤至金黄后取出，放凉至室温，再加入干果，轻轻混合。

储存与享用：可以将自制坚果混合装入密封罐中，随时取用，既健康又美味。

微波炉爆米花

材料

玉米粒 100 克

橄榄油或黄油 适量

盐 适量

其他调味（如奶酪粉、辣椒粉等）

做法

准备玉米粒：在一个微波炉安全的大碗中，放入玉米粒，加入适量的橄榄油，搅拌均匀。

盖好碗：用微波炉专用盖子或微波炉保鲜膜覆盖碗口，留出小口以便蒸汽散出。

加热：将碗放入微波炉中，以高火加热 2-4 分钟，直到听不到爆米花声。

调味：取出后，撒上盐和其他调味料，搅拌均匀，即可享用。

健康燕麦能量球

材料

燕麦 200 克

蜂蜜 50 克

花生酱 50 克

干果（如切碎的椰子、葡萄干、坚果等）适量

香草精（可选） 适量

做法

混合材料：在一个大碗中，将燕麦、蜂蜜、花生酱和干果混合，搅拌均匀，直到所有材料结合。

成型：用手将混合物分成小团，搓成直径约 2-3 厘米的小球。

冷藏定型：将能量球放入冰箱冷藏 30 分钟，帮助定型。

享用与储存：冷藏后即可享用，剩余的能量球可放入密封盒中，冷藏保存，随时取用。

材料

南瓜 300 克

粘米粉 100 克

糖 适量（可根据个人口味调整）

水 适量

做法

准备南瓜：将南瓜去皮，切块，蒸熟后捣成泥。

混合材料：在南瓜泥中加入粘米粉和适量糖，慢慢加入水，搅拌成光滑的面糊。

成型与蒸制：将面糊倒入铺有油纸的蒸盘中，用刮刀抹平，放入蒸锅中，蒸约 20-25 分钟，直到饼熟透。

冷却与切块：蒸好后取出，稍微冷却后切块，便可享用。

酸奶水果杯

材料

原味酸奶 250 克

时令水果（如香蕉、草莓、蓝莓等）适量

蜂蜜（可选） 适量

坚果碎（可选） 适量

做法

准备水果：将时令水果洗净，切成小块。

装杯：在一个透明杯子中，先加入一层酸奶，再加入水果块，重复这个步骤，直到杯子装满。

调味与点缀：可以根据口味，加入适量蜂蜜和坚果碎，增加风味与口感。

享用：冰镇后享用口感更佳，既健康又美味。

自制小零食不仅能够满足你的味蕾，更能控制材料的选择，使其更加健康。以上介绍的几款零食，都简单易做，适合各个年龄段的人群。无论是作为下午茶的小点心，还是看电视时的伴侣，都能为你的生活增添一份乐趣。希望你能尝试这些食谱，享受在家自制零食的乐趣！