红薯怎样做零食

红薯，作为一种常见的食材，不仅营养丰富，而且制作成各种美食也是非常受欢迎的。制作成零食更是备受喜爱。下面将介绍一些简单又美味的红薯零食，供大家参考。

红薯脆片是最受欢迎的零食之一。制作红薯脆片需要先将红薯切成薄片，然后放入盐水中浸泡片刻，之后沥干水分，将红薯片均匀地摆放在烤盘上，在表面轻轻地刷上一层橄榄油，撒上一些盐和黑胡椒粉，放入预热至180摄氏度的烤箱中，烘烤大约20分钟至金黄色即可。这样制作出来的红薯脆片既酥脆可口，又充满了红薯的香甜味道。

红薯泥球也是一款非常受欢迎的红薯零食。将红薯蒸熟，捣成泥。在红薯泥中加入适量的细砂糖和适量的糯米粉，搅拌均匀后加入适量的葡萄干、蔓越莓干或者其他喜欢的干果，再揉成团状。将红薯泥球放入煮沸的开水中，待红薯泥球浮起后再煮1-2分钟即可捞出。这样制作出来的红薯泥球外酥内软，甜而不腻，给人一种美妙的口感。

红薯酥饼也是一款极受喜爱的红薯零食。将红薯煮熟、剥皮、压泥。在红薯泥中加入适量的细砂糖和少许植物油，搅拌均匀。再加入适量的糯米粉搅拌至面团能够成型。将面团分成小块，搓圆后用手掌压扁，然后放入预热油锅中炸至两面金黄即可。这样制作出来的红薯酥饼外酥内软，外型精美，并且吃起来回味无穷。

红薯雪花饼也是一款独具特色的红薯零食。将红薯蒸熟剥皮、压泥。在红薯泥中加入适量的细砂糖和一些油，搅拌均匀后加入适量的面粉，搅拌成面糊。将面糊挤出至热锅中，用勺子扁平轻轻拍打，形成薄薄的饼皮。煎至表面金黄翻面继续煎熟即可。这样制作出来的红薯雪花饼颜色金黄、香甜可口。吃起来酥脆外焦内软，美味无比。

红薯作为一种经济实惠又营养丰富的食材，可以制作出各种美味的零食，从红薯脆片、红薯泥球、红薯酥饼到红薯雪花饼，无论是口感还是味道都让人欲罢不能。这些红薯零食的制作相对简单，所需材料也易于获得，不妨在闲暇之余动手尝试一下，为自己和家人制作一份美味的红薯零食吧！