在家可以做哪些小零食吃的

自制爆米花

材料

玉米粒 100克

食用油 适量

盐 适量

黄油（可选） 适量

其他调味料（如奶粉、巧克力粉、辣椒粉等）

步骤

准备材料：在锅中加入适量的食用油，油量要能覆盖锅底。

加热油：将锅加热，油温升高后放入几颗玉米粒，待它们跳起来时，说明油温合适。

放入玉米粒：将剩余的玉米粒倒入锅中，快速盖上锅盖，避免爆米花飞出锅外。

摇晃锅体：在爆米花爆裂时，轻轻摇晃锅体，以免底部的爆米花烧焦。

调味：待声音减小后，迅速关火，打开锅盖，撒入适量的盐和其他调味料，搅拌均匀后即可享用。

小贴士

可以尝试不同的调味组合，制作出独特口味的爆米花。

在微波炉中也可以做爆米花，只需将玉米粒放入微波炉专用袋中加热即可。

燕麦饼干

材料

燕麦 200克

面粉 100克

黄油 100克

糖 80克

鸡蛋 1个

香草精（可选） 适量

枣干、葡萄干或坚果（可选） 适量

步骤

预热烤箱：将烤箱预热至180℃。

混合干料：在大碗中将燕麦、面粉和糖混合均匀。

制作面糊：在另一个碗中，将软化的黄油与鸡蛋混合，搅拌均匀后加入干料中，最后加入香草精，搅拌至面糊光滑。

加入干果：如果喜欢，可以加入切碎的坚果、枣干或葡萄干，轻轻搅拌。

成型：用勺子将面糊分成小团，放在烤盘上，保持适当间隔。

烘烤：将烤盘放入预热好的烤箱中，烤约15分钟，直到饼干边缘微金黄。

冷却：取出后稍微冷却，即可享用。

小贴士

饼干可以根据个人口味添加巧克力豆或其他干果，风味更佳。

燕麦饼干可以存放在密封罐中，保持新鲜。

水果干

材料

各类水果（如苹果、香蕉、橙子、草莓等）

柠檬汁（可选）

蜂蜜或糖（可选）

步骤

准备水果：选择新鲜水果，洗净后去皮，切成薄片。薄片越薄，干燥速度越快。

浸泡：若想增加风味，可以将水果片浸泡在柠檬汁中，防止氧化。

烘干：将水果片均匀铺在烤盘上，烤箱预热至60℃，慢慢烘干，约需6-8小时，具体时间根据水果种类和厚度而定。

冷却与存储：烘干完成后，放凉后装入密封袋中，存放在阴凉处。

小贴士

水果干可以作为健康零食，携带方便。

可尝试混合不同水果，创造独特口味。

自制坚果能量棒

材料

燕麦 100克

坚果（如核桃、杏仁、腰果等） 100克

蜂蜜 50克

花生酱 50克

干果（如葡萄干、枣干等） 50克

步骤

准备坚果：将坚果轻轻切碎，干果切成小块。

混合材料：在大碗中，将燕麦、坚果、干果、蜂蜜和花生酱混合，搅拌均匀。

铺平：将混合物倒入烤盘中，用勺子压实，表面抹平。

冷藏：放入冰箱冷藏约1小时，待其凝固。

切块：取出后切成小块，装入密封袋中保存。

小贴士

能量棒适合健身后食用，补充能量。

可以根据个人喜好添加不同的坚果和干果。

自制酸奶

材料

牛奶 1升

酸奶（活性菌种） 100克

步骤

加热牛奶：将牛奶倒入锅中加热，直到接近沸腾，但不要煮沸。

冷却：将牛奶冷却至约40℃，手指可以忍受的温度。

加入酸奶：将活性酸奶加入冷却后的牛奶中，搅拌均匀。

保温发酵：将混合物倒入密封容器中，放在温暖的地方（如烤箱中），保持温度约40℃，发酵6-12小时，具体时间取决于口味的酸度。

冷藏：发酵完成后放入冰箱冷藏，即可享用。

小贴士

自制酸奶可以根据个人口味加入蜂蜜、水果或坚果。

自制酸奶无添加，更健康。

以上介绍的几款小零食，简单易做，适合各个年龄段的人群。自己动手制作小零食，不仅能享受美味，还能在制作过程中体会到创造的乐趣。希望这些小零食能够为你的生活增添色彩，快来尝试吧！