怎样在家做小零食

坚果混合小零食

材料准备

生坚果（杏仁、核桃、腰果等）各200克

蜂蜜2汤匙

橄榄油1汤匙

盐适量

香料（如肉桂粉、辣椒粉等）可选

制作步骤

烘烤坚果：将烤箱预热至180°C，将坚果均匀放在烤盘上，烤10-15分钟，直至金黄香脆。

调味：在一个大碗中，加入烤好的坚果，倒入蜂蜜和橄榄油，搅拌均匀，确保每一颗坚果都能均匀裹上调料。

添加盐和香料：根据个人口味，适量加入盐和香料，继续搅拌。

冷却：将混合好的坚果放在烤盘上冷却，待其完全凉透后，即可装入密封罐保存。

小贴士

选择坚果时可以根据自己的喜好，加入干果或种子，如葵花籽、南瓜子等，增加口感和营养。

此零食在密封条件下可保存较长时间，非常适合当作下午茶的小点心。

燕麦能量棒

材料准备

燕麦片200克

蜂蜜或枫糖浆100克

花生酱100克

干果（葡萄干、杏干等）100克

坚果碎50克

盐少许

香草精（可选）几滴

制作步骤

混合材料：在一个大碗中，将燕麦片、蜂蜜、花生酱、干果、坚果碎和盐混合均匀。如果使用香草精，可以在此时加入。

压制成型：将混合好的材料倒入铺了烘焙纸的方形烤盘中，用手或者平底杯压实，确保每一层都紧密。

冷藏：将压实的燕麦混合物放入冰箱，冷藏约1小时，待其凝固。

切块：取出后，切成小块，即可享用。

小贴士

燕麦能量棒适合早餐或者运动后补充能量，营养丰富。

可以根据个人喜好添加不同的干果和坚果，提升口感和风味。

微波炉爆米花

材料准备

爆米花玉米粒100克

橄榄油或黄油2汤匙

盐适量

其他调味料（如奶酪粉、辣椒粉等）可选

制作步骤

准备玉米粒：在一个适合微波炉使用的大碗中，放入玉米粒，加入橄榄油，搅拌均匀。

盖好盖子：用微波炉专用的盖子或微波炉专用塑料膜盖住碗，以防止爆米花溅出。

微波加热：将碗放入微波炉中，高火加热2-4分钟，直到爆米花的声音间隔变长，说明爆米花已经爆好。

调味：取出后，撒上盐和其他调味料，搅拌均匀，即可享用。

小贴士

爆米花是健康的小零食，可以根据个人喜好调配口味，制作甜味或咸味的版本。

注意微波炉加热时间，以免玉米粒烧焦。

香蕉饼干

材料准备

熟透的香蕉2根

燕麦片150克

蜂蜜1汤匙（可选）

肉桂粉适量（可选）

制作步骤

捣碎香蕉：将熟透的香蕉用叉子捣成泥，放入大碗中。

混合燕麦：加入燕麦片和蜂蜜，搅拌均匀。如果喜欢，可以撒入肉桂粉增添风味。

成型：用勺子舀出混合物，放在铺了烘焙纸的烤盘上，稍微压平。

烘烤：将烤箱预热至180°C，烘烤15-20分钟，直到表面微金黄。

小贴士

香蕉饼干是健康的替代零食，富含纤维和天然糖分。

可以加入坚果或巧克力豆，增加风味。

芝士饼干

材料准备

黄油100克

奶酪（切达或马苏里拉）100克

面粉200克

盐1/2茶匙

黑胡椒粉适量

制作步骤

预热烤箱：将烤箱预热至180°C。

搅拌材料：在一个大碗中，将软化的黄油、奶酪、面粉、盐和黑胡椒粉混合，搅拌均匀，形成面团。

成型：将面团擀成约0.5厘米厚的薄片，用模具切出形状，放在铺了烘焙纸的烤盘上。

烘烤：烘烤约15-20分钟，直到饼干边缘微金黄。

冷却：取出后，放在网架上冷却，即可享用。

小贴士

芝士饼干外脆内软，口感丰富，适合搭配饮料。

可以加入香草或其他香料，调配出独特的风味。

自制小零食不仅美味可口，而且制作简单、健康营养。通过以上几种小零食的制作方法，您可以在家中轻松享受美味的零食，同时还能根据个人喜好进行调整和创新。无论是作为日常的小点心，还是聚会时的分享小吃，自制零食都能让你和家人朋友享受到更多的乐趣与健康。快动手试试吧！