不用油炸的小零食怎么做

不用油炸的小零食怎么做

小零食是我们日常生活中不可或缺的一部分，尤其是在看电视、聚会或是加班时，更是让人放松心情的绝佳选择。传统的小零食往往需要油炸，虽然味道鲜美，但油炸食物的高热量和不健康的脂肪让人心存顾虑。幸运的是，还有许多健康美味的零食可以在不油炸的情况下制作出来，下面我们就来分享几种简单又美味的不用油炸的小零食做法。

燕麦饼干

材料

燕麦片 100克

蜂蜜 50克

香蕉 1根（熟透）

坚果（如核桃、杏仁等） 适量

葡萄干 适量

肉桂粉（可选） 适量

做法

预热烤箱：将烤箱预热至180摄氏度。

准备香蕉：将熟透的香蕉放入碗中，用叉子压成泥。

混合材料：在香蕉泥中加入燕麦片、蜂蜜、坚果、葡萄干和肉桂粉，充分搅拌均匀。

成型：用勺子将混合好的材料分成小球，放在烤盘上，稍微压扁。

烘烤：将烤盘放入预热好的烤箱，烘烤约15-20分钟，直到饼干变得金黄酥脆。

冷却：取出后让饼干在烤盘上冷却，稍微放凉后即可享用。

小贴士

燕麦饼干可以根据个人口味添加其他干果或干果，营养更丰富。

饼干可以储存于密封容器中，保持酥脆。

烤南瓜子

材料

生南瓜子 200克

盐 适量

橄榄油 1汤匙

辣椒粉（可选） 适量

做法

清洗南瓜子：将南瓜子用水冲洗干净，去掉南瓜肉的残留。

晾干：将南瓜子放在厨房纸上晾干，去除多余的水分。

调味：将晾干的南瓜子放入一个大碗中，加入橄榄油、盐和辣椒粉，搅拌均匀，使南瓜子均匀裹上调味料。

烤制：将调味好的南瓜子均匀铺在烤盘上，放入预热至180摄氏度的烤箱，烤约20分钟，期间翻动一次，确保受热均匀。

冷却享用：烤好的南瓜子取出后稍微冷却，口感更佳。

小贴士

烤南瓜子的口味可以根据个人喜好变化，如加入蒜粉、孜然粉等调料。

注意观察烤的时间，防止烤焦。

自制水果干

材料

新鲜水果（苹果、香蕉、芒果等） 适量

蜂蜜（可选） 适量

柠檬汁（可选） 适量

做法

准备水果：将选好的水果清洗干净，去皮（如果需要），切成均匀的薄片。

防氧化处理：为了防止水果氧化变色，可以在切好的水果上挤一些柠檬汁，轻轻搅拌均匀。

烘干：将切好的水果片均匀放在烤盘上，放入预热至70-80摄氏度的烤箱中，烘干约4-6小时，直到水果干燥且质地坚韧。

冷却与储存：烘干后让水果干冷却，冷却后可放入密封容器中储存。

小贴士

可以根据自己的喜好选择不同的水果组合。

自制水果干不添加任何防腐剂，更加健康。

蔬菜脆片

材料

土豆 1个

胡萝卜 1根

西兰花 适量

橄榄油 适量

盐和黑胡椒 适量

做法

准备蔬菜：将土豆和胡萝卜去皮，西兰花切成小朵。所有蔬菜切成薄片。

调味：在大碗中加入橄榄油、盐和黑胡椒，将切好的蔬菜片均匀裹上调味料。

烘烤：将调味好的蔬菜片铺在烤盘上，放入预热至180摄氏度的烤箱，烤约15-20分钟，直到蔬菜变得酥脆。

冷却享用：取出后稍微冷却，口感更佳。

小贴士

蔬菜可以选择自己喜欢的种类，如红薯、菠菜等。

注意翻动蔬菜片，确保均匀受热。

自制坚果能量棒

材料

燕麦 100克

坚果（核桃、杏仁、腰果等） 50克

干果（葡萄干、枣干等） 50克

蜂蜜 2汤匙

花生酱 1汤匙

做法

准备材料：将坚果和干果切碎，备用。

混合材料：在大碗中加入燕麦、坚果、干果、蜂蜜和花生酱，搅拌均匀。

成型：将混合好的材料倒入铺有烘焙纸的烤盘中，压实并抹平。

冷却与切块：将烤盘放入冰箱冷藏1小时，取出后切成小块即可。

小贴士

可以根据个人口味调节坚果和干果的种类。

能量棒适合带去健身房或作为早餐，营养丰富。

这些无需油炸的小零食不仅简单易做，而且健康美味，是居家娱乐、朋友聚会、办公加班时的理想选择。通过这些食谱，你可以轻松地享受到美味又健康的零食，而不必担心过多的油脂和热量。希望你能尝试制作这些小零食，分享给家人和朋友，享受美好的生活！