芒果甜点怎么做好吃又简单

芒果布丁

材料

熟芒果：1个

牛奶：200毫升

淡奶油：100毫升

糖：30克

明胶：5克

温水：30毫升

香草精：适量（可选）

制作步骤

准备明胶：将明胶用温水泡软，搅拌均匀，静置备用。

制作芒果泥：将熟芒果去皮去核，切成小块，放入搅拌机中，打成细腻的芒果泥。可以根据个人口味添加适量糖进行调味。

加热牛奶：在小锅中加热牛奶，加入糖和香草精，搅拌至糖完全溶解，但不需煮沸。

混合材料：将泡软的明胶放入热牛奶中，快速搅拌均匀。将牛奶混合物与芒果泥倒入一个大碗中，搅拌至完全融合。

加入淡奶油：将淡奶油轻轻倒入混合物中，搅拌均匀。

冷却成型：将混合物倒入模具中，放入冰箱冷藏至少4小时，待其完全凝固。

装饰：取出布丁，表面可以用切片的芒果或者薄荷叶进行装饰，既美观又美味。

小贴士

明胶的用量可以根据个人喜好进行调整，如果喜欢更嫩滑的口感，可以适量减少。

芒果的选用尽量选择成熟的，以确保布丁的风味浓郁。

芒果椰奶西米露

材料

西米：100克

椰奶：200毫升

水：500毫升

糖：适量

熟芒果：1个（切块）

碎冰：适量（可选）

制作步骤

煮西米：在锅中加入500毫升水，煮沸后加入西米，搅拌防止粘锅。中小火煮约15分钟，直到西米变透明。然后关火，盖上锅盖焖10分钟。

冲洗西米：将煮好的西米用冷开水冲洗几遍，去除多余的淀粉。

调制椰奶：在另一个锅中，加入椰奶和适量糖，慢火加热，搅拌均匀至糖完全溶解。可根据个人口味调整甜度。

组合材料：将冲洗好的西米放入椰奶中，搅拌均匀。最后加入切好的熟芒果块。

冷藏或加冰：可选择将西米露冷藏后食用，或者直接加入碎冰，清凉解暑。

盛盘享用：用小碗或杯子盛出，装饰一些芒果块或者椰浆，增添美观。

小贴士

西米的煮制时间需要根据品牌不同而略有变化，建议在包装上查看说明。

椰奶的选择可以使用纯椰奶或椰子粉，风味也各有不同。

芒果千层蛋糕

材料

蛋糕胚（可以自制或购买）：适量

熟芒果：2个（切片）

淡奶油：300毫升

糖：40克

香草精：适量（可选）

制作步骤

打发奶油：将淡奶油加入碗中，加入糖和香草精，用打蛋器打至出现纹路。

准备蛋糕胚：如果使用自制蛋糕胚，切成均匀的薄片。如果是购买的现成蛋糕，切成适合的大小。

组装千层：在一个底盘上放一层蛋糕胚，抹上一层打发的奶油，均匀铺上芒果片。重复此步骤，直到用完所有材料，最上层用奶油装饰。

冷藏定型：将组装好的千层蛋糕放入冰箱冷藏至少1小时，让口感更加融合。

切块享用：取出后，用刀切成小块，享用美味的芒果千层蛋糕。

小贴士

可以在蛋糕中间加入其他水果，如草莓或蓝莓，增加层次感和风味。

为了让蛋糕更有风味，建议选择新鲜的奶油，口感更佳。

材料

熟芒果：1个（切块）

原味酸奶：250毫升

蜂蜜：适量（可选）

燕麦片：适量（可选，增加口感）

制作步骤

准备容器：选择一个透明的杯子或者碗，先放入一层酸奶。

加入芒果：在酸奶上面放上一层切好的芒果块。

继续分层：重复加入酸奶和芒果，直到容器快满。

加蜂蜜和燕麦：可以根据个人口味，在最上层浇上一些蜂蜜，并撒上一些燕麦片，增加风味与口感。

冷藏后食用：可以选择放入冰箱冷藏，吃的时候口感更佳。

小贴士

酸奶可以选择低脂或全脂，视个人口味而定。

加入坚果或其他水果，也能丰富优格的口感和营养。

以上几款芒果甜点制作简单，口感丰富，是非常适合家庭聚会、朋友聚餐或者节日庆祝的美味选择。无论是清凉的西米露，还是浓郁的芒果千层蛋糕，都能让您和您的家人朋友享受到芒果的甜美滋味。希望您能在家尝试制作，享受这份美味的甜点时光！