超简单的小甜品在家做怎么做

材料

黑巧克力：100克

黄油：50克

细砂糖：100克

鸡蛋：2个

低筋面粉：80克

香草精：1茶匙（可选）

盐：1/4茶匙

坚果（如核桃或杏仁）：适量（可选）

步骤

准备工作：将烤箱预热至180℃，在烤盘上铺好烘焙纸。

融化巧克力和黄油：将黑巧克力和黄油放入耐热碗中，隔水加热或用微波炉加热，直到完全融化，搅拌均匀。

混合材料：在巧克力混合物中加入细砂糖，搅拌均匀。然后逐个打入鸡蛋，继续搅拌，直到混合物光滑。

加入干料：筛入低筋面粉和盐，轻轻翻拌至无干粉状态。如果喜欢，可以加入香草精和坚果。

烘烤：将混合物倒入准备好的烤盘，放入预热好的烤箱中，烤约20-25分钟，直到表面微微开裂，插入牙签出来时带有少量湿润的巧克力。

冷却与切块：取出烤盘，放凉后切成小块，即可享用。

小贴士

布朗尼可以根据个人口味加入不同的配料，如巧克力豆、干果等。

也可以在布朗尼中加入一勺咖啡粉，增加风味。

清新水果沙拉

材料

各种时令水果（如苹果、香蕉、橙子、草莓、蓝莓等）

蜂蜜：1-2汤匙

柠檬汁：1汤匙

薄荷叶：适量（可选）

步骤

准备水果：将所有水果洗净，去皮、去核后切成小块，放入大碗中。

调味：在水果中加入蜂蜜和柠檬汁，轻轻搅拌均匀，确保每块水果都裹上调料。

装盘：将沙拉装入小碗或大碗中，最后可以撒上一些新鲜的薄荷叶作为装饰。

小贴士

选择不同颜色的水果，不仅美观，还能增加营养价值。

可以根据个人口味加入酸奶，增加口感。

香滑奶酪蛋糕

材料

奶油奶酪：200克

细砂糖：80克

鸡蛋：2个

香草精：1茶匙

酸奶油：100克

消化饼干：100克

黄油：50克

步骤

准备饼底：消化饼干放入塑料袋中，用擀面杖敲碎。将黄油融化，混合饼干碎，搅拌均匀。

压制底部：将混合好的饼干底放入蛋糕模具中，压紧，放入冰箱冷藏30分钟定型。

制作奶酪糊：将奶油奶酪放入大碗中，用打蛋器搅拌至顺滑，加入细砂糖，继续搅拌。

加入其他材料：逐个加入鸡蛋，每加一个搅拌均匀后再加入下一个。最后加入酸奶油和香草精，轻轻搅拌至混合。

烘烤：将奶酪混合物倒入饼底上，放入预热至160℃的烤箱中，烤约40-45分钟，直到表面微微上色。

冷却与脱模：取出后放凉，再放入冰箱冷藏至少2小时，脱模后即可切块享用。

小贴士

可以在蛋糕上撒上水果或淋上果酱，增加风味。

奶酪蛋糕最好在冰箱冷藏过夜，口感更佳。

椰蓉球

材料

椰浆：200毫升

椰蓉：100克

糖粉：50克

牛奶粉：100克

奶油：50克

可可粉（可选）：适量

步骤

混合材料：在大碗中，加入椰浆、椰蓉、糖粉和牛奶粉，搅拌均匀，直到形成光滑的面团。

制作球形：将面团分成小块，用手搓成小球，放在烤盘上。

裹上椰蓉：在另一个盘子里放一些椰蓉，将搓好的小球放入椰蓉中，轻轻滚动，使其均匀裹上椰蓉。

冷藏定型：将椰蓉球放入冰箱冷藏30分钟，让其定型。

小贴士

可以根据个人喜好加入巧克力或果仁，增加口感层次。

椰蓉球是个适合孩子的健康小零食，简单又美味。

以上就是几款简单易做的小甜品，每一种都能在家里轻松制作，绝对可以让你的家变成一个甜品小店。无论是聚会还是家庭聚餐，这些甜品都能为你的桌子增添不少色彩和美味。快动手试试吧！希望你能在甜品的制作中找到乐趣，享受每一个甜蜜的瞬间。