夏天什么甜品好吃又简单

冰凉水果沙拉

材料

各种时令水果（如西瓜、桃子、蓝莓、草莓、猕猴桃等）

蜂蜜或酸奶（可选）

柠檬汁（可选）

薄荷叶（装饰）

做法

将各种水果洗净，切成适口大小的块。

将切好的水果放入大碗中，可以根据个人口味添加蜂蜜或酸奶。

如想增加风味，可以挤入少许柠檬汁，既增添清香，又能防止水果氧化。

最后撒上一些薄荷叶作为装饰，增加视觉效果。

冷藏10分钟，口感更佳。

小贴士

选择时令水果，不仅新鲜美味，价格也更实惠。

可以根据个人喜好加入坚果或干果，增加口感层次。

牛奶冰棒

材料

牛奶 500ml

糖 适量（可根据个人口味）

水果泥或果汁（如草莓、芒果等）适量

冰棒模具

做法

将牛奶倒入碗中，加入适量糖，搅拌均匀至糖完全溶解。

可以加入水果泥或果汁，搅拌均匀，使牛奶有水果的香甜味。

将混合好的牛奶倒入冰棒模具中，注意不要倒满，留出一点空间。

插入冰棒棍，放入冰箱冷冻4小时直到完全凝固。

取出时，可以用温水稍微浸泡模具，帮助脱模。

小贴士

可以尝试不同的水果组合，制作多种口味的冰棒。

如果喜欢更浓郁的口感，可以使用浓缩牛奶。

椰汁西米露

材料

西米 100克

椰浆 200ml

清水 适量

糖 适量

水果（如芒果、龙眼、榴莲等）

做法

将西米放入清水中浸泡30分钟，然后沥干。

锅中加入清水，水开后放入西米，用中小火煮15分钟，期间不停搅拌，以免粘底。

关火后，让西米在锅中焖10分钟，直至西米变透明，外层有一点白心。

将西米捞出，用冷开水冲洗，冲去粘性。

锅中倒入椰浆，加入适量糖，加热至糖溶解，不用煮沸。

将西米加入椰浆中，搅拌均匀，盛入碗中，最后加入切好的水果即可。

小贴士

椰浆可以选择浓郁的，也可以选择清淡的，口感各有不同。

可以根据季节和喜好选择不同的水果，丰富口感。

巧克力香蕉冰淇淋

材料

成熟香蕉 2根

可可粉 2汤匙

牛奶 100ml（可选）

蜂蜜或糖 适量（可选）

做法

将香蕉去皮切片，放入冰箱冷冻2小时，直到完全冷冻。

将冷冻好的香蕉放入搅拌机中，加入可可粉，可以根据口味加入牛奶和蜂蜜。

打成顺滑的冰淇淋状，口感可以根据喜好调整。

盛出后，可以撒上一些坚果碎或巧克力碎，增添风味。

小贴士

此款冰淇淋无添加剂，健康又美味，适合所有年龄段。

可以尝试不同口味的调配，比如加入花生酱或杏仁奶，变化丰富。

芝士果冻

材料

奶油奶酪 200克

牛奶 200ml

细砂糖 50克

明胶 10克

水 适量

水果（如草莓、蓝莓、奇异果等）

做法

将明胶用水泡软，静置10分钟。

将奶油奶酪、牛奶、糖放入搅拌机中，打至顺滑。

将泡软的明胶加热至溶解，然后倒入奶酪混合物中，搅拌均匀。

将混合物倒入模具中，放入冰箱冷藏4小时直至凝固。

取出后，可以用新鲜水果装饰，增添色彩与风味。

小贴士

奶油奶酪可以选择不同口味的，增加变化。

可以提前准备，放在冰箱中冷藏，随时享用。

简单的抹茶冰淇淋

材料

淡奶油 200ml

牛奶 200ml

细砂糖 100克

抹茶粉 2汤匙

鸡蛋 1个（可选）

做法

在锅中混合牛奶和糖，加热至糖溶解，不用煮沸。

将淡奶油和抹茶粉加入牛奶中，搅拌均匀。

如果喜欢更加浓郁的口感，可以打散鸡蛋，慢慢加入牛奶混合物中，充分搅拌。

将混合物倒入冰淇淋机中，按照说明操作，或者放入冰箱冷冻，每30分钟搅拌一次，重复3-4次，直到达到理想的冰淇淋状态。

小贴士

抹茶粉的质量会影响冰淇淋的口感，建议选择优质抹茶粉。

可以根据个人喜好添加坚果或巧克力碎，丰富口感。

炎热的夏季，制作一些简单美味的甜品，既能消暑又能享受美好时光。无论是清爽的水果沙拉，还是冰凉的冰棒，亦或是浓郁的椰汁西米露，这些甜品都能让你在炎热的天气中感受到一丝清凉。希望这些简单的食谱能给你的夏日增添一抹色彩，让你的家人和朋友在这个夏天享受美味的甜品时光！