自己在家制作小零食怎么做

坚果混合小零食

材料

杏仁 100克

核桃 100克

瓜子 100克

干果（如葡萄干、枸杞等）50克

蜂蜜 适量（可选）

制作步骤

准备材料：将所有坚果和干果准备好，可以根据个人喜好增减。

烘烤坚果：将杏仁和核桃放入预热至180度的烤箱中，烘烤约10分钟，直到散发出香味，取出晾凉。

混合材料：在一个大碗中，将烘烤好的坚果、瓜子和干果混合均匀。

调味（可选）：如果喜欢甜味，可以加入适量蜂蜜，搅拌均匀，待其稍微冷却后再享用。

小贴士

可以根据个人口味调整坚果和干果的比例。

适量食用坚果有助于补充人体所需的健康脂肪和蛋白质。

燕麦能量球

材料

燕麦片 200克

花生酱 100克

蜂蜜 50克

椰蓉 50克（可选）

干果（如切碎的干枣、葡萄干等）100克

制作步骤

混合干料：在一个大碗中，将燕麦片、干果和椰蓉混合均匀。

加入湿料：在另一个碗中，将花生酱和蜂蜜混合，搅拌至顺滑，然后倒入干料中。

搅拌成团：用手将所有材料搅拌均匀，直到能成团为止。

成型：取适量混合物，用手搓成小球，大小可以根据个人喜好调整。

冷藏定型：将成型的能量球放入冰箱冷藏约30分钟，待其稍微变硬后即可食用。

小贴士

燕麦能量球可以根据个人口味加入巧克力碎片或其他坚果，丰富风味。

这种小零食适合运动后食用，能快速补充能量。

蔬菜脆片

材料

红薯 1个

胡萝卜 1根

甜菜 1个

橄榄油 适量

盐 适量

香料（如黑胡椒、迷迭香等，依据个人喜好）

制作步骤

切片：将红薯、胡萝卜和甜菜洗净后，切成薄片，厚度大约为2-3毫米。

调味：将切好的蔬菜片放入一个大碗中，加入适量橄榄油、盐和香料，搅拌均匀，使每片蔬菜都均匀裹上油和调料。

烘烤：将调味好的蔬菜片平铺在烤盘上，预热烤箱至160度，烘烤约20-25分钟，期间翻面一次，直到脆脆的金黄色。

冷却：取出后将脆片放在架子上冷却，以保持其酥脆口感。

小贴士

可以尝试不同种类的蔬菜，如芋头、南瓜等，制作出多样的口味。

自制的蔬菜脆片比市售的更加健康，不添加防腐剂和色素。

材料

熟香蕉 2根

燕麦片 100克

鸡蛋 1个

牛奶 适量（可选，调节稠度）

蜂蜜或糖 适量（可选）

制作步骤

准备香蕉：将熟香蕉捣成泥，加入鸡蛋和燕麦片，搅拌均匀。如果需要，可以加入适量牛奶调整稠度。

加热平底锅：在平底锅中加入少量油，预热后转至中小火。

煎饼：用勺子将混合物舀入锅中，稍微压平，煎约2-3分钟，待底部金黄后翻面，再煎2-3分钟至两面金黄。

享用：可搭配蜂蜜、水果或坚果食用。

小贴士

这款燕麦饼适合早餐或加餐，简单快捷，营养丰富。

可以根据口味添加巧克力碎、坚果等，增加风味。

自制水果干

材料

新鲜水果（如苹果、芒果、香蕉等）适量

柠檬汁 适量（防止氧化）

制作步骤

准备水果：将水果清洗干净，去皮（如果需要），切成均匀的薄片。

浸泡柠檬水：将水果片放入柠檬汁水中浸泡约5分钟，防止氧化和增加风味。

烘干：将浸泡好的水果片平铺在烤盘上，预热烤箱至60-70度，烘烤约4-6小时，直到水果干燥，咀嚼时有弹性。

冷却保存：取出后冷却，放入密封袋中保存。

小贴士

可以根据个人喜好选择不同的水果，制作各种口味的水果干。

自制水果干不添加任何防腐剂，更加健康。

自己在家制作小零食不仅能控制食材的健康性，还能享受到动手制作的乐趣。无论是坚果混合小零食、燕麦能量球、蔬菜脆片，还是香蕉燕麦饼和水果干，这些小零食都是健康又美味的选择。希望以上的食谱能够激发你的创意，让你在家轻松制作出适合自己的健康零食！享受美味的保持健康的生活方式。