在家做的零食小吃有哪些

坚果类零食

自制蜜糖坚果

材料

各类坚果（如杏仁、核桃、腰果等）500克

蜂蜜100克

橄榄油适量

盐少许

做法

将坚果放入烤盘，预热烤箱至180度。

在小碗中混合蜂蜜、橄榄油和盐，搅拌均匀。

将混合液倒入坚果上，搅拌均匀，使每个坚果都能裹上蜜糖。

将坚果放入烤箱烘烤约15分钟，期间需翻动一次，避免烤焦。

取出后冷却，即可享用。

小贴士：可以根据个人口味，添加一些香料，比如肉桂粉或香草精，增加风味。

香烤南瓜籽

材料

生南瓜籽250克

橄榄油适量

盐适量

辣椒粉（可选）

做法

将南瓜籽洗净，沥干水分。

在碗中加入橄榄油、盐和辣椒粉，搅拌均匀。

将南瓜籽倒入混合液中，搅拌均匀。

放入烤箱，170度烤约20分钟，期间翻动一次。

冷却后，装入密封罐保存。

饼干类零食

自制燕麦饼干

材料

燕麦片200克

面粉100克

糖50克

黄油100克

鸡蛋1个

干果（如葡萄干、巧克力豆等）适量

做法

将黄油室温软化，与糖混合搅拌均匀。

打入鸡蛋，继续搅拌至完全融合。

分次加入燕麦片和面粉，搅拌成面团。

加入干果，轻轻揉匀。

将面团分成小块，放在烤盘上，轻轻压扁。

预热烤箱至180度，烤约15分钟，至表面微金黄。

芝士饼干

材料

面粉200克

芝士粉100克

黄油100克

盐少许

冷水适量

做法

将黄油与面粉混合，搓成细腻的粉状。

加入芝士粉和盐，搅拌均匀。

逐渐加入冷水，揉成面团，静置30分钟。

将面团擀成薄片，切成喜欢的形状。

放入预热至180度的烤箱，烤约10分钟，至微金黄。

糖果类零食

自制果仁糖

材料

各类坚果（如花生、杏仁等）200克

糖200克

水50毫升

黄油20克

做法

在锅中加入水和糖，小火加热至糖溶化，变为淡琥珀色。

加入坚果和黄油，搅拌均匀。

将混合物倒入涂了油的烤盘，静置冷却。

冷却后切块，即可享用。

自制棉花糖

材料

糖250克

水100毫升

玉米糖浆50毫升

明胶10克

香草精适量

做法

将明胶泡软，备用。

在锅中加入糖、水和玉米糖浆，小火加热，直到糖完全溶解。

加入泡软的明胶和香草精，搅拌均匀。

倒入模具中，静置冷却后切块。

水果类零食

水果干

材料

新鲜水果（如苹果、香蕉、菠萝等）

做法

将水果切片，尽量保持均匀。

放入烤箱，60度慢烤3-4小时，或使用食物脱水机。

水分蒸发后，取出冷却，密封保存。

自制酸奶冻干水果

材料

新鲜水果

原味酸奶

做法

将水果切片，浸泡在酸奶中，稍微冷冻。

将浸泡过的水果放入脱水机，干燥处理。

处理完成后，可以随时享用，健康又美味。

经典小吃

炸薯条

材料

土豆3个

橄榄油适量

盐适量

黑胡椒适量

做法

将土豆去皮切条，浸泡在清水中30分钟，去除淀粉。

用厨房纸巾擦干水分，放入热油中炸至金黄酥脆。

撒上盐和黑胡椒，即可食用。

自制披萨

材料

披萨饼底1个

番茄酱适量

芝士适量

自选配料（如火腿、香肠、蔬菜等）

做法

在披萨饼底上涂抹番茄酱。

撒上芝士和自选配料。

放入预热至220度的烤箱，烤约10分钟，直到芝士融化。

在家制作零食小吃，不仅能够享受新鲜的口感，还能根据个人口味调配材料，确保健康与美味并存。通过简单的步骤，你可以在家中轻松制作出各种各样的零食，适合不同场合和口味需求。快来试试这些自制零食，让你的生活更加多姿多彩吧！