简单又好做的甜品有哪些

蒸蛋奶

材料

鸡蛋 2个

牛奶 200毫升

细砂糖 30克

香草精（可选）几滴

步骤

准备工作：将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用打蛋器轻轻搅打均匀。

混合材料：缓慢加入牛奶，继续搅拌，直到糖完全溶解。可以根据个人口味加入几滴香草精。

过滤：将混合液用细筛过滤，去掉泡沫和杂质，这样蒸出来的蛋奶更加细腻。

蒸制：将过滤后的混合液倒入耐热容器，放入蒸锅中，用中小火蒸约15-20分钟，直到表面凝固。

冷却和享用：蒸好后，取出冷却，冷藏后食用更加美味。

小贴士

可以根据喜好加入一些水果，比如草莓或蓝莓，增添口感和颜色。

水果沙拉

材料

各类水果（如苹果、香蕉、橙子、草莓等）适量

蜂蜜 适量

柠檬汁 少许

薄荷叶（可选）几片

步骤

水果准备：将各类水果清洗干净，去皮后切成小块。

调味：在切好的水果中加入适量的蜂蜜和几滴柠檬汁，轻轻搅拌均匀。

装盘：将搅拌好的水果沙拉盛入碗中，可以用薄荷叶装饰。

小贴士

可以根据季节选择不同的水果，既健康又美味。

材料

香蕉 2根

面粉 100克

牛奶 150毫升

可可粉 20克

细砂糖 30克

鸡蛋 1个

黄油（用于煎饼）适量

步骤

混合材料：将香蕉压成泥，加入鸡蛋、牛奶和细砂糖，搅拌均匀。

添加干料：在香蕉混合物中加入面粉和可可粉，轻轻搅拌成面糊，注意不要过度搅拌。

煎饼：在平底锅中加入少许黄油，烧热后，舀入适量面糊，煎至两面金黄，取出备用。

享用：可以根据喜好，搭配蜂蜜、果酱或坚果碎食用。

小贴士

此饼适合早餐或下午茶，既有营养又充满能量。

牛奶布丁

材料

牛奶 300毫升

明胶粉 10克

细砂糖 50克

香草精（可选）几滴

步骤

准备明胶：将明胶粉用少许牛奶浸泡，待其充分膨胀。

加热牛奶：在锅中加热剩余的牛奶，加入细砂糖和香草精，搅拌至糖溶解。

混合明胶：将膨胀好的明胶加入温热的牛奶中，搅拌均匀至明胶完全溶解。

冷却凝固：将混合液倒入容器中，放入冰箱冷藏至少4小时，直到完全凝固。

享用：可以用水果、果酱或巧克力酱装饰。

小贴士

注意牛奶不要煮沸，以免影响布丁的口感。

简易水果冰淇淋

材料

各种水果（如香蕉、芒果、草莓等）适量

蜂蜜（可选）适量

柠檬汁（可选）少许

步骤

准备水果：将水果切成小块，放入冰箱冷冻2小时直到完全冻硬。

打成冰淇淋：将冻硬的水果放入搅拌机中，加入适量蜂蜜和几滴柠檬汁，搅拌均匀，直到呈现细腻的冰淇淋状。

享用：可以直接食用，也可以放入冰箱稍微冷冻一下再食用。

小贴士

可根据个人口味选择不同的水果，或者混合多种水果一起制作。

燕麦饼干

材料

燕麦片 200克

面粉 100克

黄油 100克

细砂糖 50克

鸡蛋 1个

葡萄干或坚果（可选）适量

步骤

准备黄油：将黄油室温软化后，与细砂糖搅打均匀。

加入鸡蛋：打入鸡蛋，继续搅拌至混合均匀。

混合干料：将燕麦片和面粉混合，逐步加入到黄油混合物中，搅拌均匀。

添加干果：最后加入葡萄干或坚果，搅拌均匀。

烘烤：将面糊用勺子舀成小球，放在烤盘上，预热烤箱至180℃，烘烤约15-20分钟，至饼干金黄酥脆。

冷却和享用：取出冷却后即可食用。

小贴士

燕麦饼干可以放在密封罐中保存，适合随时享用。

制作甜品并不需要太多的技巧和时间，以上几款简单又好做的甜品，不仅健康美味，还能让你在繁忙的生活中享受一些小确幸。无论是和朋友聚会、家庭聚餐，还是独自享受，甜品总能带来愉悦的心情。试试这些食谱，享受在厨房的快乐吧！