在家做什么零食吃

在家闲暇时光，享受一些自制零食不仅能打发时间，还能满足味蕾的需求。无论是看电影、追剧，还是与家人朋友聚会，自制的零食总能增添气氛。我们将为您介绍几款简单易做的零食，让您在家轻松享受美味！

爆米花

材料

玉米粒：100克

食用油：适量

黄油：适量（可选）

盐：适量

糖：适量（可选）

做法

准备锅具：选择一个深底锅，加入适量的食用油，油量要能覆盖锅底。

加热油：中火加热油，待油温升高（油面开始微微冒烟）时，放入玉米粒，盖上锅盖。

爆米花：待玉米粒开始爆炸时，轻轻摇动锅子，以免粘底。听到爆裂声逐渐减少时，关火，静置1分钟。

调味：打开锅盖，加入融化的黄油、盐或糖，轻轻搅拌均匀后即可享用。

小贴士

想要不同口味，可以尝试加入咖喱粉、奶酪粉或香辣调料。

薯片

材料

土豆：2个

食用油：适量

盐：适量

黑胡椒粉：适量（可选）

做法

准备土豆：将土豆去皮，切成薄片，厚度尽量均匀。

浸泡：将切好的土豆片放入清水中浸泡15分钟，以去除多余的淀粉。

晾干：将浸泡好的土豆片用厨房纸巾擦干。

油炸或烘烤

油炸：在锅中加油，油热后放入土豆片，炸至金黄酥脆，捞出沥油，撒上盐和黑胡椒粉。

烘烤：将土豆片均匀铺在烤盘上，刷上一层薄油，撒上盐，放入预热至200°C的烤箱，烘烤15-20分钟，至金黄酥脆。

小贴士

可以根据个人喜好添加各种调味粉，例如洋葱粉、蒜粉等，增添风味。

坚果混合

材料

杏仁：100克

核桃：100克

腰果：100克

干果（如葡萄干、枸杞）：适量

盐：适量

蜂蜜：适量（可选）

做法

烤坚果：将杏仁、核桃、腰果放入预热至180°C的烤箱，烤10-15分钟，至坚果表面微微变色，散发香气。

混合干果：将烤好的坚果与干果混合，加入适量的盐和蜂蜜（可选），搅拌均匀。

冷却：待坚果冷却后，即可分装存储或直接享用。

小贴士

坚果富含营养，适合做为健康小零食，适量食用即可。

果干

材料

水果（如苹果、香蕉、芒果）：适量

柠檬汁：适量

做法

准备水果：将水果洗净，去皮，切成薄片。

浸泡柠檬汁：将切好的水果片放入柠檬汁中浸泡10分钟，防止氧化变色。

烘干：将水果片均匀铺在烤盘上，放入预热至70°C的烤箱，烘干4-6小时，至水果片变得干燥。

冷却和存储：将干果冷却后，放入密封袋中保存。

小贴士

可以尝试不同种类的水果，制作成多口味的果干。

芝士焗土豆

材料

土豆：2个

马苏里拉芝士：适量

奶油：适量

盐：适量

黑胡椒粉：适量

做法

准备土豆：将土豆洗净，放入锅中煮熟，捞出晾凉。

切割土豆：将煮熟的土豆切成两半，用勺子挖出部分土豆肉，留一些作为底部。

调味：将挖出的土豆肉与奶油、盐、黑胡椒粉搅拌均匀，填回土豆壳中，撒上马苏里拉芝士。

烘焙：放入预热至200°C的烤箱，烘烤15-20分钟，至芝士融化并呈金黄色。

小贴士

可根据喜好添加培根丁或香葱碎，增加风味。

巧克力饼干

材料

面粉：200克

黄油：100克

糖：100克

鸡蛋：1个

可可粉：30克

巧克力豆：适量

盐：少许

做法

准备面团：将黄油和糖混合，搅拌至顺滑。加入鸡蛋，继续搅拌。

混合干料：将面粉、可可粉、盐筛入混合物中，搅拌均匀。

加入巧克力豆：将巧克力豆混入面团中，搅拌均匀。

成型：用勺子取适量面团，放在烤盘上，留出间距。

烘烤：放入预热至180°C的烤箱，烘烤10-12分钟，至饼干表面微微裂开。

冷却：取出后放凉，饼干即可酥脆可口。

小贴士

可以用牛奶巧克力、黑巧克力或白巧克力豆进行替换，打造不同口味的饼干。

以上就是几款适合在家自制的零食，既简单又美味。自制零食不仅能满足口腹之欲，还能带来更多的乐趣。无论是与朋友分享，还是独自享受，都会让你的休闲时光更加愉快。快动手试试吧！