如何制作小点心不用烤箱的

水果酸奶杯

材料

新鲜水果（如香蕉、草莓、蓝莓、苹果等）

酸奶（原味或果味均可）

蜂蜜或糖（可选）

坚果或燕麦（可选）

步骤

准备水果：将你选择的水果洗净，切成小块。可以根据个人口味选择搭配，比如香蕉和草莓，或者蓝莓和苹果。

混合酸奶：在一个大碗中，加入适量的酸奶。若喜欢甜味，可以适量加入蜂蜜或糖，搅拌均匀。

分层装杯：准备几个透明杯子，先放入一层水果，然后加一层酸奶，再放一层水果，如此反复，直到杯子装满。

装饰：在最上层可以撒上一些坚果碎或燕麦，增加口感和营养。

冷藏：将准备好的水果酸奶杯放入冰箱冷藏30分钟，口感更佳。

小贴士

使用季节性水果可以使点心更加新鲜美味。

这款点心适合搭配早餐或作为下午茶的小零食。

手工巧克力

材料

黑巧克力或牛奶巧克力

坚果（如杏仁、核桃等）

干果（如葡萄干、蓝莓干等）

模具（如冰块模具或硅胶模具）

步骤

准备巧克力：将巧克力切成小块，放入耐热碗中。可以选择微波炉加热或隔水加热，将巧克力加热至完全融化，搅拌均匀。

加入配料：将坚果和干果切成小块，加入融化的巧克力中，搅拌均匀。

倒入模具：将混合好的巧克力倒入准备好的模具中，轻轻震动模具，让巧克力均匀分布。

冷却：将模具放入冰箱冷藏1小时，直至巧克力凝固。

脱模：取出冷藏好的巧克力，轻轻从模具中脱出，即可享用。

小贴士

可以根据个人口味调配巧克力的甜度和配料，创造出独特的风味。

脱模时要轻柔，以免巧克力破碎。

燕麦能量球

材料

燕麦片（约1杯）

花生酱或杏仁酱（约1/2杯）

蜂蜜（约1/4杯）

迷你巧克力豆或干果（适量）

盐（少许）

步骤

混合材料：在一个大碗中，将燕麦片、花生酱、蜂蜜、迷你巧克力豆（或干果）、盐混合在一起，搅拌均匀。

成型：用手将混合物揉成小球，每个大约乒乓球大小。如果混合物太湿，可以适量添加燕麦片。

冷藏：将做好的能量球放入冰箱冷藏30分钟，稍微变硬后更容易保存。

享用：冷藏好的能量球可以直接食用，既健康又美味。

小贴士

这款点心适合运动后或作为日常零食，方便携带。

可以根据喜好添加不同的坚果或干果，变化口味。

蒸蛋糕

材料

低筋面粉（100克）

鸡蛋（2个）

牛奶（50毫升）

糖（50克）

黄油（30克，融化）

香草精（可选）

步骤

准备面糊：在一个大碗中，打入鸡蛋，加入糖，用打蛋器打至糖溶解，颜色变浅。

加入牛奶和黄油：将牛奶和融化的黄油加入混合物中，搅拌均匀。

筛入面粉：将低筋面粉筛入鸡蛋混合物中，用刮刀轻轻搅拌，避免面糊起筋。

蒸制：将面糊倒入一个耐蒸的模具中，放入蒸锅，大火蒸约25分钟，至蛋糕表面凝固。

冷却脱模：取出蒸好的蛋糕，稍微冷却后脱模，切块享用。

小贴士

可以在面糊中加入水果丁或巧克力豆，增加口感。

蒸蛋糕的口感比烤制的更加湿润，非常适合喜欢清淡口味的人。

奶酪饼干

材料

奶酪（如马苏里拉奶酪，约100克）

黄油（50克，软化）

面粉（150克）

盐（少许）

香料（如黑胡椒、迷迭香，适量）

步骤

准备面团：在一个大碗中，将软化的黄油和奶酪混合，搅拌均匀。

加入面粉：逐渐加入面粉和盐，搅拌至成团。如果喜欢，可以加入香料增加风味。

搓圆成饼：将面团分成小份，搓成小球，然后压成饼状。

冷藏：将饼干放入冰箱冷藏20分钟，以便成型。

煎制：在平底锅中放少量油，加热后将冷藏好的饼干放入，煎至两面金黄即可。

小贴士

可根据个人口味调节盐和香料的用量。

这款饼干适合搭配茶水，简单又美味。

制作小点心不一定要依赖烤箱，以上几款小点心不仅简单易做，而且口感丰富，适合不同场合。不论是与家人分享，还是招待朋友，都会让你受到赞赏。希望你能尝试这些小点心，享受动手的乐趣！